Kaz Dağları eteklerinin zengin bitki örtüsü, Ezine Peynirine özgü süt karakterinin oluşmasını sağlar. Menşe adı ile koruma altına alınmış coğrafi işaretli Ezine Peyniri, geleneksel üretim disiplini ve uzun olgunlaştırma süreci ile kendine özgü yapı ve aroma geliştirir. Bu özel üretimde süt kompozisyonu %90 keçi, %5 koyun ve %5 inek sütünden oluşur. Keçi sütünün baskın yapısı peynire belirgin ve rafine bir aroma karakteri kazandırır.
Doğal şirden mayası ile mayalanır ve en az 240 gün kontrollü koşullarda olgunlaştırılır.
Ürün tam yağlı peynir sınıfındadır (kuru maddede en az %45 süt yağı içerir).
Üretim bileşimi yalnızca süt, şirden mayası ve tuz ile sınırlandırılmıştır.
Katkı maddesi ve koruyucu içermez. KATEGORİ: Menşe Adı Korumalı Coğrafi İşaretli Tam Yağlı Ezine Beyaz Peyniri TEMEL KALİTE GÖSTERGELERİ; • Coğrafi işaret koruması altında üretim • %90 keçi sütü içeriği • Minimum 240 gün kontrollü olgunlaştırma • Tam yağlı peynir standardı (≥ %45 süt yağı, kuru maddede) • Doğal şirden mayası • Ezine’ye özgü karakteristik aroma • Katkısız üretim yaklaşımı KULLANIM ÖNERİSİ: Kahvaltı sofralarında ve peynir tabaklarında sade tüketim için uygundur. AMBALAJ: Vakumlu ambalaj NET MİKTAR: 350 g ℮ SAKLAMA KOŞULU: +2°C ile +4°C arasında muhafaza edilmelidir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.